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TripsRusslandExkursionsprogramm 07.09.2001 06:30
Öko-Exkursion ins südliche SavoPROGRAMM Dienstag
11.9.2001 Produktion
von Topfsalat- und Topfkräutern in Gewächshäusern mit Hilfe von Spitzentechnologie.
Das Landgut Järvikylä ist Finnlands größter Topfsalatproduzent. Daneben
werden auf dem Gut auch Rasenmatten erzeugt. Zum Hof gehören 2000 Hektar Wald
und er kann auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurückblicken.
In
dem von drei Bauernhöfen gemeinschaftlich bewirtschafteten Stall mit rund
hundert Kühen wird Öko-Milch erzeugt. Die Milch geht an eine lokale Öko-Molkerei.
Ein Qualitätssystem befindet sich im Aufbau.
In
Järvisydän lernen wir eine traditionelle Art der Fortbewegung kennen, besuchen
eine Rauchsauna und genießen unser Abendbrot.
Übernachtung
im Hotel in Savonlinna Mittwoch 12.9.
Der
Waldbesitzer Pentti Jormanainen stellt finnische Forstpflege, Walderneuerung und
das finnische Forstzertifizierungssystem vor. Ein
holzveredelnder Betrieb, in dem giftige Holzimprägnierungsmittel durch die Wärmebehandlung
des Holzes ersetzt wurden. Produktion ca. 100 000 m³ jährlich, Export u.a.
nach Mitteleuropa.
In
dem ehemaligen Pfarrhof findet sich ein Mustergarten, eine Handarbeits- und
Kunstgewerbeausstellung sowie ein Laden für Reiseandenken. Vor und nach dem
Essen Zeit für Einkäufe. Auf
der Forschungsstation wird über die naturgemäße Produktionsverfahren und
Forschung in Finnland berichtet und die 26 Hektar umfassende naturgemäße
Anbaufläche der Station gezeigt. Gleichzeitig wird über die Arbeit des Land-
und lebensmittelwirtschaftlichen Forschungszentrums (MTT) berichtet. 16.00 Abfahrt in Partala 17.00 Ankunft im Hotel in Savonlinna
Biotech-Exkursion
in das nördliche Savo
PROGRAMM Dienstag 11.9.2001 12.30 14.00 Die Genossenschaft ‚Osuuskunta Maitomaa‘ produziert
Nachtmilch, die einen hohen Melatoningehalt aufweist und bei der Behandlung von
Schlafstörungen und Kindern mit Kolikanfällen verwendet wird. Die Kühe werden
‚nachts‘ gemolken, um einen möglichst hohen Melatoningehalt zu erzielen. 15.30 16.00 Kaffee Die im Norden der Provinz Savo gelegene Gemeinde
Suonenjoki ist bekannt für ihre Erdbeeren. Hier wird ein Großteil der
finnischen Erdbeeren produziert. Das Beerenknowhow-Zentrum untersucht den
Erdbeeranbau und berät die Beerenfarmer. In Suonenjoki können wir auch frische
Erdbeeren probieren. 18.00 18.30 Im Bauernhofferien-Unternehmen Elämysten ja ystävyyden
kartano Oy lernen wir Bauernhofferien von der Unternehmerseite her kennen,
besuchen eine Rauchsauna und essen zu Abend. 22.30 23.00 Mittwoch 12.9.2001 8.30 9.00 Die Universität Kuopio stellt ihre pflanzenbiologische
Forschung vor. Das biotechnische Know-how der Universität Kuopio befindet sich
auch weltweit gesehen auf hohem Niveau. An der Universität werden unter anderem
arktische Beerenarten, wie etwa die arktische Himbeere, veredelt. Der Rektor der Universität Kuopio, Matti Uusitupa, heißt
die Gäste willkommen und Professorin Sirpa Kärenlampi stellt die
pflanzenbiologische Forschung vor. 10.00 11.00 Unter der Leitung des Forstindustrieunternehmens Stora
Enso lernen wir finnische Forstpflege und das finnische
Waldzertifizierungssystem kennen. Vor Ort arbeitet eine finnische
Waldarbeitsmaschine. Und für den Appetit gibt es selbst am Lagerfeuer gegrillte
Würstchen. 12.30 13.00 Auf dem Lappalainen-Hof lernen wir die bei der Rinderzucht
einsetzbare Embryoübertragungstechnik kennen, deren Know-how sich in Finnland
auf weltweitem Spitzenniveau befindet. 14.00 14.30 Aus dem sich drehenden Restaurant hat man eine
atemberaubende Aussicht über die weiten Waldlandschaften des nördlichen Savo.
Puijo ist auch ein Langlauf- und Skispringenzentrum, in dem u.a.
Weltcup-Meisterschaften abgehalten werden. 15.30 17.00
(Aktualisiert am 21.08.2001) |